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中國新聞網:杭州“城市廚房”年底將開業:“一站品盡浙江美食”
2021-06-17

2021年617  來源:中國新聞網

日前,“農發·城市廚房”項目媒體見面會在浙江杭州舉行。

據了解,“城市廚房”位于杭州市拱墅區,由浙江省農村發展集團旗下浙江省農都農產品有限公司打造,總建筑面積約31萬,總投入預計36億元人民幣。當前,“城市廚房”已進入裝修階段,計劃2021年年底開業。

作為農產品流通產業與現代城市商業融合的產物,“城市廚房”項目希望講好“浙菜故事”,著力打造浙江省餐飲界的中央廚房。

 “這里將成為浙江省優秀農產品的展示中心,杭州市民的美食、商業休閑網紅地標,也將成為浙江省乃至全國的優秀‘農’字商業綜合體。”浙江省農都農產品有限公司董事長沈濱介紹。

據悉,“城市廚房”項目建成后,將著力實現“一個中心、兩個平臺”(體驗中心,智能管理服務平臺、農產品現貨交易平臺)和“五位一體”(展示體驗、線上線下交易、在岸離岸結算、信息價格指數生成與發布、產融結合)功能落地。

此外,未來“城市廚房”也將成為浙江省“百縣千碗”的優秀展示窗口和平臺,使市民能“一眼看盡浙江美景,一站品盡浙江美食”,帶動建設一批浙江省優質農副產品基地,助力鄉村振興。

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